Neyle parlatıyorsun?

2024 Yazar: Taylor Roberts | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:33

Söndürme bir tava, pişirdikten veya kavurduktan sonra dibe yapışan yiyecek parçacıklarını gevşetmek ve çözmek için et suyu veya şarap gibi sıvıların bir tavaya eklenmesini içerir. Sevmek olarak bilinen pişmiş yiyecek parçacıkları, muazzam lezzetin kaynağıdır. tarafından üretilen lezzetli karışım camdan arındırma sos yapmak için kullanılabilir.

Bunun yanında, şarabı nasıl eritirsiniz?

sıvı ekleyin ( şarap , et suyu veya su) ana et parçasını fırına aktardıktan veya dinlendirmeden sonra sıcak bir tavaya veya fırın tepsisine koyun. Tüm pişirme kalıntılarını sıvıya eritmek için tavadaki esmer parçaları kazıyın ve orta-yüksek ısıda karıştırın.

Ayrıca Biliyor musun, tereyağı ile deglaze edebilir misin? Sırılsıklam Tencerenin altındaki kızaran parçaları kazıyarak tavayı açın. Orta ateşte 3 ila 4 dakika veya sıvı yaklaşık 2 yemek kaşığına düşene kadar pişirin. 4 yemek kaşığı soğuk tuzsuz ekleyin Tereyağı , 1 yemek kaşığı kadar çırparak Tereyağı erir ve sos hafifçe kalınlaşır.

Ayrıca biliyor musun, sirke ile parlatabilir misin?

Fakat Eğer sen yemeğinizin tüm lezzetinin yoğunlaştığı lezzetli düşkünlükten yararlanmak istiyorsanız, stok, şarap, meyve suyu veya sirke ile parlamayı gidermek , Bunun yerine. Eğer sen için alkol kullanıyor parlamayı gidermek olduğunda tavayı ocaktan aldığınızdan emin olun. sen Alevleri önlemek için sıvı ilave ediyoruz.

Bir tavada şaraptan başka neyle parlatabilirim?

Beyaz üzüm suyu: Tatlılık eklemek istediğinizde beyaz üzüm suyunu kullanın veya parlamayı gidermek NS tava . Daha keskin bir ikame için, bir bardak üzüm suyuna bir çorba kaşığı sirke veya limon suyu karıştırmayı deneyin. Tavuk veya sebze suyu: Beyaz için ikame et suyu şarap bir yemeğe lezzet derinliği eklemek istediğinizde.