İçindekiler:

Morel mantarını nasıl düzeltirsiniz?
Morel mantarını nasıl düzeltirsiniz?

Video: Morel mantarını nasıl düzeltirsiniz?

Video: Morel mantarını nasıl düzeltirsiniz?
Video: Morel mantarı nedir? 2024, Kasım
Anonim

NS morel pişirmek , diğerlerini yaptığınız gibi kızartmak için yüksek ateşte yağda kızartarak başlayın. mantarlar . NS morel yumuşayacak ve kahverengileşecektir. Bazı tarifler var morel pişirmek baştan sona tereyağında, ancak tereyağın daha önce yanacağını görüyoruz. morel yeterince kahverengidir.

Benzer şekilde morel mantarını nasıl temizlersiniz?

Morel mantarı nasıl temizlenir

  1. Moreldeki kiri bir hamur işi veya başka bir sebze fırçasıyla fırçalayın.
  2. Morel'in boru şeklindeki sapına bakın ve herhangi bir kalıntı olmadığından emin olun.
  3. Gerekirse, pişirmeden hemen önce mantarı bir kevgir içinde soğuk suyla çok hızlı bir şekilde durulayın ve iyice kurulayın.

Ayrıca, morellerin değeri ne kadar? Moreller genellikle mart ve mayıs ayları arasında bulunabilen bir bahar mantarıdır. Bu çok kısa büyüme periyodu nedeniyle, mevsimdeyken oldukça pahalı olabilirler ve pound başına 20 $ 'a kadar çıkabilirler.

Peki, morel mantarını topladıktan sonra nasıl hazırlıyorsunuz?

Eşyalarınızı biriktirme dürtüsüne direnin morel ; en iyi dört gün içinde yenirler. toplama onlara. Buzdolabında kahverengi bir torbada veya üzerlerine nemli kağıt havlu olan bir kapta taze tutun - beş gün içinde kullanmazsanız, tarih olur. NS temiz taze morel : Büyük bir kaseyi yeterince soğuk suyla doldurun, böylece morel batmadan yüzmek.

Morel mantarlarının saplarını yer misiniz?

kesmek en iyisidir morel bir inç veya daha az bir bıçakla kök . NS kök tamamen yenilebilir ve lezzetlidir, çok uzun bir süreye sahip olmak endüstri standardı değildir. kök ve daha uzun sen git, daha büyük olasılıkla kirli, kumlu, kumlu olacak. Eğer sen koparmak, senin mantar kirli ve yıpranmış olacak.

Önerilen: