İçindekiler:

Hangi mantarlar morellere benziyor?
Hangi mantarlar morellere benziyor?

Video: Hangi mantarlar morellere benziyor?

Video: Hangi mantarlar morellere benziyor?
Video: NTV | Zehirli mantar nasıl anlaşılır? (Bilinen en zehirli mantar 'Köygöçüren mantarı) 2024, Kasım
Anonim

Ama gerçekten, morel mantarına benzeyen sadece birkaç tür vardır ve aralarındaki farkları öğrenmek oldukça kolaydır

  • Yarı Ücretsiz Morel (Morchella noktaları)
  • Buruşuk Yüksük Başlığı (Verpa bohemica)
  • Yüksük Morel (Verpa conica)
  • YANLIŞ Moreller (Gyromitra spp.)

Ayrıca soru şu ki, morel gibi görünen zehirli mantarlar var mı?

Morel mantarı bir numarası var zehirli bakış -benzerler. Her şeye rağmen, orada 4 mantarlar kabul edilenler morel bak -benzerler ve 3 tanesi zehirli. Verpa Bohemica, Gyromitra ve Verpa conica'nın tümü potansiyel olarak toksiktir, ancak gerçeklerden kolayca ayırt edilebilir. morel.

Ek olarak, morellerin tadı nasıldır? ünlüyü anlatmak zor morel lezzet. Fıstıklı, etli ve pişmiş veya kurutulmuş olsun eşsizdir. İnce ama değerli karakterini ortaya çıkarmak için tereyağının yerini hiçbir şey tutamaz. asla çiğ yemeyin morel veya ham morel - sevmek Helvella lacunosa gibi mantarlar.

Benzer şekilde, morel zehirli olabilir mi diye sorabilirsiniz.

'NS morel ', yani tüm morchella cinsi yenilebilir ve pişirildiğinde inanılmazdır. Moreller Pişirme sırasında yok olan hafif toksik bir madde içerdiklerinden çiğ olarak yenilmemeli veya büyük miktarlarda tüketilmemelidir. Bazı kişilerin alerjik reaksiyon göstermesi mümkündür. morel.

Morellerin değeri ne kadar?

Moreller genellikle mart ve mayıs ayları arasında bulunabilen bir bahar mantarıdır. Bu çok kısa büyüme periyodu nedeniyle, mevsimdeyken oldukça pahalı olabilirler ve pound başına 20 $ 'a kadar çıkabilirler.

Önerilen: